Желе яичное - рецепт приготовления

Ингридиенты:
Яичные желтки – 4 шт., молоко – 2 стакана, сахар – 2 ст. ложки, ядра орехов – 1 ст. ложка, желатин – 15 г, щепотка ванилина.

Желе яичное, порядок приготовления:
Желатин залить водой на 1 ч для набухания. Яичные желтки растереть с сахаром. Молоко вскипятить, растворить в нем набухший желатин. Горячее молоко постепенно влить в массу яичных желтков, размешивая, добавить ванилин. Желе разлить в стеклянные вазочки или смазанные оливковым маслом формочки, поставить в холодильник для застывания. Подавать желе с консервированными фруктами или фруктовым соком.

Вернуться назад